צילום אוכל – תוכנית לימודים *פרטים לגבי מועד הקורס ועלות בקרוב
7 מפגשים, 4 שעות כל מפגש, פעם בשבוע.
שיעור –1 מבוא לצילום אוכל והכרת הציוד
– היכרות דרך צילומים אישיים
– צילום אוכל נכון ולא נכון
– מה היה נהוג פעם וכיצד נהוג לצלם היום
– צילום מסחרי לעומת צילום מערכתי
– צילום עבור חוברת מתכונים/ספר בישול
– FOOD APEAL
– הכרת הציוד עבור צילומי אוכל
– תאורת פלאשים
תרגיל לבית: צלם/י מנה אהובה, טעימה ומוכרת לך. צילום מעורר תיאבון
שיעור 2- צילום חומרי גלם
ביקורת עבודות – צילומי מנה אהובה
הכרת חומרי הגלם שהובאו.
עבודה מעשית בסטודיו: צילום חומרי הגלם
שיעור 3- צילום מנה
ביקורת עבודות – צילום חומר גלם בסטודיו
– הסבר על צילום מנה, הדגמה, מאכלים שקשים לצילום, זוויות מחמיאות, צילום בצלחת, בסיר, במחבת.
עבודה מעשית בסטודיו: צילום מנה
שיעור 4- עבודה עם שף וסטיילינג והכנת אוכל לצילום
– שיעור עם שף, תהליך סטיילינג מול שף וסטייליסט
– הכנת אוכל לצילום
– טיפים בסטיילינג
עבודה מעשית בסטודיו ונשנושים
תרגיל לבית: לתכנן סדרת צילומים עבור כתבה למגזין/בלוג, (בלוקיישן) חשיבה על קונספט לצילום לכתבה עם דוגמאות לצילומי אווירה
שיעור 5-
ביקורת עבודות –
1. צילום מנה
2. צילומים עם שף
3. הגשת קונספט לצילום לכתבה עם דוגמאות לצילומי אווירה ובניית קונספט
– מצגת: דוגמאות לצילום בלוקיישנים שונים
תרגיל לבית: לצלם סדרת צילומים עבור כתבה למגזין/בלוג, צילומי אוכל וצילומי אוירה.
הרצאה: color food
שיעור 6 – יום צילום בהשראת color food. להביא חומרי גלם ורפרנס מתאים
שיעור 7 – סיום וסיכום
ביקורת עבודות – ביכום פרוייקט ColorFood
סיכום קורס וארוחה.
בחזרה לעמוד הקודם – לחצו כאן
